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Descripción
El arroz cultivado en Kioto, pulido al 65 %, se usa para este junmai genshu sin filtrar y sin pasteurizar, otorgándole un carácter amplio y lleno con una dulzura clara y un corte nítido aportado por el alcohol sin diluir. Se bebe mejor poco después de su lanzamiento y combina con platos ricos y con sazón pronunciada.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónKyoto · Kyoto Junmai →
BodegaKinshimasamune Co.,Ltd
MarcaKinshimasamune
ArrozRice from Kyoto
Alcohol18%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Fundada en1781
MarcaKinshimasamune
Dirección554-1 Koya Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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