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Kino

by Gensaka Shuzo  ·  Mie
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🍶
Description

Motosaka Sake Brewery, que elaboraba el sake Hachibei en la prefectura de Mie, lanza una nueva marca llamada 'KINO Returned Farm'. Nació bajo el concepto 'Todas las industrias vuelven a la agricultura'.

Specifications
CategoryJunmai
RegionMie
ABV16%
Polish Ratio65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Where to Buy

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Reviews

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Gensaka Shuzo

Mie
La filosofía de esta casa se resume en una frase: 'La comodidad de una noche antes que la sorpresa de un vaso'. Aspira a un sake que se puede beber sin cansarse.
Est.1805
BrandSakayahachibei
Address346-2 Yanagihara Taigai Taki Mie
📖 Sake Guides

Pairings

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese