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Kinkazan

by Adachi Shuzo Co.  ·  Gifu
🍶
Description

Kinkazan toma su nombre del monte Kinkazan, el pico boscoso que se eleva sobre la ciudad de Gifu y sirve como símbolo perdurable de la región. Adachi Shuzo utiliza el agua limpia de montaña de Gifu y arroz local para producir esta marca, que refleja el estilo directo y acompañante de comida característico de la zona.

Specifications
CategoryOther
RegionGifu
BreweryAdachi Shuzo Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Adachi Shuzo Co.

Gifu
Fundada en el primer año de Bunkyu (1861). El nombre del sake 'Kinkazan' deriva del nombre de un símbolo de la ciudad de Gifu. La inscripción 'Hinode Tsuru' lleva un significado de buen augurio, 'amanecer' y 'grulla'. La elaboración es completamente manual, desde el lavado del arroz hasta la fabricación del koji, sin uso de máquinas.
Est.1861
BrandKinkazan
Address3-21-10 Kotozuka Gifu Gifu

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