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Liqueur

kimoto umeshu hizo

🍶
Description

La impresión de acidez y astringencia del ume joven, típica del vino de ciruela joven, se ha disipado completamente, y la acidez viva ha dado paso a una dulzura sedosa. El aroma de envejecimiento, que recuerda a la miel, ofrece un sabor que solo el sake de alta calidad puede producir. Combina bien con condimentos agridulces, platos ligeramente picantes, mets ricos y preparaciones agridulces.

Specifications
CategoryLiqueur
RegionFukushima
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.

Fukushima
La cervecería tiene una visión clara de la elaboración del sake: la búsqueda de los valores universales del sake, el compromiso con el método kimoto ortodoxo, la fuerza bruta de las materias primas, la estética de un sabor comunicable al mundo, y una concentración sin concesiones. De Japón al mundo, con el mayor compromiso con la excelencia, esta casa combina sabiduría humana y destreza artesanal en la búsqueda de la profundidad, la fuerza y la sofisticación del sabor.
Est.1752
BrandDaishichi
Address1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine