El Kikumasamune Umereishu es un sake licor infusionado con ciruela, que combina la base de sake de la cervecería con ume (ciruela japonesa) para crear una expresión dulce y afrutada. Este estilo tiene un amplio atractivo como aperitivo o digestivo, y la acidez natural del ume complementa el carácter seco por el que Kikumasamune es conocida.
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