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Descripción
El Junmai Daiginjo de Kikumasamune es una expresión insignia de sake de arroz puro de esta histórica destilería de Nada, pulido a niveles daiginjo para aromas florales y frutales refinados. Incluso en el nivel daiginjo, el compromiso de Kikumasamune con el método kimoto y el final seco confiere a este sake un carácter estructural poco habitual en la categoría.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
Kikumasamune es una de las pocas destilerías del país que mantiene vivo el método tradicional kimoto. En 2016, por primera vez en 130 años, se lanzó la nueva marca 'Hyakusen'.
Fundada en1659
MarcaKikumasamune
Dirección1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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