Un Junmai titulado 'Bendición del poder de la gran tierra' de Kikubummei por Kitamura Jozo en Hiroshima, que celebra la vitalidad del arroz sake cultivado localmente. Elaborado como un sake de arroz puro con el famoso agua blanda de Hiroshima, ofrece un cuerpo redondo y rico en umami arraigado en el carácter cervecero distintivo de la región.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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