Dedicado como sake ceremonial sagrado (omiki) para el santuario Yahiko de Niigata, este sake se almacena inmediatamente tras el prensado a menos cinco grados Celsius sin ningún tratamiento térmico. La destilería lo describe como un sake de carácter firme, rico en umami y seco, en un estilo que recuerda al sake tradicional de la era Showa.
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