KID Junmai Daiginjo Sora He!! No.MOMO7 nació de la profunda simpatía de Heiwa Shuzo por la pasión espacial de Interstellar Technologies y Takafumi Horie, pioneros del primer lanzamiento espacial privado japonés. El 3 de julio de 2021, el cohete MOMO 7, que utilizaba parcialmente este sake como combustible con las mismas especificaciones, alcanzó con éxito el espacio exterior, convirtiendo al sake Kito en el primero del mundo en servir como combustible para un cohete espacial. Esta edición conmemorativa celebra este hito mundial y la pasión de todos quienes apoyaron esta aventura.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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