Kazenosato Tokubetsu Honjozo

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Description

El arroz Matsuyama Mii, pulido al 60 %, constituye la base de este tokubetsu honjozo de Yoro Shuzo en la prefectura de Ehime, bajo la etiqueta Kazenosato. El arroz Matsuyama Mii cultivado localmente, característico de la elaboración en Ehime, proporciona la suave base umami de este tokubetsu cuidadosamente elaborado.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionEhime

BreweryYoro Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yoro Shuzo Co.,Ltd

Ehime

En el mundo del sake existe el concepto de 'Waro Sake', que significa que los buenos artesanos elaboran buen sake, y el buen sake crea armonía entre quienes lo beben. Además, la cervecería se compromete a usar exclusivamente ingredientes de Ehime, desde la levadura hasta los materiales base, y aspira a una producción artesanal de pequeñas cantidades y gran variedad.

Est.1921

BrandKazenosato

Address49 Yamarasaka Hijikawa Ozu -shi Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★