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Descripción
Kayama Junmai Ginjo Muroka Namagenshu utiliza Koshi Tanrei, un arroz para sake premium desarrollado en Niigata, pulido al 55 %, y se embotella sin filtrar ni pasteurizar a plena potencia. De DHC Shuzo en Kita-ku, Niigata City (anteriormente Oguro Shuzo, fundada en 1908), la etiqueta Kayama se aleja deliberadamente del estilo seco y elegante característico de Niigata para perseguir un carácter más rico y ligeramente más dulce.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
ArrozKoshitanrei
SMV-7
Acidez2
Alcohol17%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoDónde comprar
3
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3
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￥2,200
Más bajo (impuestos incl.)
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Reseñas
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Niigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Con una historia de aproximadamente 450 años como sistema de garantía de la seguridad alimentaria, la cervecería cuenta con la certificación 'Kosha', reconocida en todo el mundo.
Fundada en1908
MarcaKayama
Dirección1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Prosciutto & Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥈
Blue Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥉
Basque Cheesecake
Dessert
★★★★★
Sweet profile harmonizes with dessert
4
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine