Kawanakajima Genbu Junmai Ginjo

🍶

Description

Elaborado en la Shusen Kurano, la cervecería de sake más antigua de Japón, fundada en 1540 en Nagano, este junmai ginjo emplea Miyama Nishiki pulido al 49% y se comercializa sin filtrar como muroka namazake genshu. Presenta un aroma vivo y fragante, una acidez agradable y un carácter pleno pero refrescante que ha atraído nuevos públicos a la marca Genbu.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryShusenkurano Co.,Ltd.

Polish Ratio49%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Shusenkurano Co.,Ltd.

Nagano

La destilería aprovecha el clima local y elabora un sake especial arraigado en la región. El equipo se esfuerza cada día por producir un sake delicioso preservando las instalaciones y respetando los métodos tradicionales.

Est.1540

BrandKatsuramasamune

Address368-1 Imai Kawanakajima Nagano Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kawanakajima Genbu Junmai Ginjo

Shusenkurano Co.,Ltd.

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