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Kashoku Atsukan Honjozo

Kashoku Atsukan Honjozo
Description

Formulado específicamente para calentarse, este atsukan honjozo de una destilería de Sabae, Fukui, fundada en 1753, revela dulzura de cereal y un cuerpo más pleno cuando se sirve entre 45 y 55 °C. El arroz Gohyakumangoku de Fukui, pulido al 65 %, y el suave agua del río Hino sustentan un sake suave y amigable con la comida, adecuado para el consumo diario.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukui
ABV14%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yutakashuzo Co.,Ltd

Fukui
En la novena generación, Sokichi estudió la elaboración como primer becario de la Cervecería Nacional en la era Meiji, introdujo la producción moderna de sake y vinculó profundamente la destilería con el arte del sake.
Est.1753
BrandKashoku
Address38-70 Shimonoda Sabae Fukui

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine