🍶
Description
Es un Ginjo de arroz puro con sabor suave, umami moderado y frescura refrescante, elaborado con el famoso agua de Kioto y Fushimi. El aroma es discreto y es un sake clásico que puede disfrutarse frío, a temperatura ambiente o ligeramente caliente, con excelente compatibilidad con platos guisados.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shoutoku Shuzo Co.,Ltd.
Kyoto
Este Junmai sake de perfume delicado, sabor suave y acidez natural está moldeado por la cultura gastronómica y la tradición de Kyoto. Se disfruta tanto caliente como frío, y es apreciado como un sake delicioso en todas sus formas.
Est.1645
BrandShoutoku
Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine