Karaku Junmaishu Kimoto

Este Junmai Sake utiliza 100 % de arroz cultivado bajo contrato en Kioto, elaborado según la técnica tradicional de elaboración kimoto, que emplea bacterias lácticas naturales. Se caracteriza por un sabor rico y profundo y un aroma que despierta el apetito, con excelente compatibilidad con ingredientes de alto umami como el erizo de mar, las ostras y las almejas. Se recomienda a temperatura ambiente o caliente.