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Kantonohana Tokubetsuhonjozo

🍶
Description

Kantonohana Tokubetsuhonjozo es un tokubetsu honjozo de la Hijiri Shuzo en Shibukawa, Gunma, elaborado al 100 % con arroz cultivado en la prefectura y el método tradicional lid koji de la cervecería, que produce una calidad de koji excepcional. La etiqueta Kanto no Hana (Flor del Kanto) representa el estilo accesible y gastronómico de la cervecería, con un aroma refinado y un final nítido y vivo.

Specifications
RegionGunma
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hijiri Shuzo Co.,Ltd

Gunma
En un entorno natural excepcional donde fluyen aguas subterráneas cristalinas al pie suroeste de la montaña, la cervecería elabora su sake desde hace más de 70 años.
Est.1841
BrandKantounohana
Address380 Shimakoda Kitabana Shibukawa -shi Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine