🍶
Description
Kamoshibito Kuheiji, de Banjo Jozo en Nagoya (fundada en 1647), redefinió el sake japonés cuando Kuheiji Kuno, de la 15ª generación, orientó la marca hacia una elegancia cercana al vino, con una acidez intencionalmente más marcada y un largo final. Este Junmai Daiginjo usa arroz Omachi pulido al 50 %, expresando el carácter terroso propio de esta variedad ancestral dentro del marco preciso y vinoso de Kuheiji.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Banjo Jozo Co.,Ltd
Aichi
La cervecería experimenta con la elaboración de sake en torno a un tema común. Basada en aromas de frutas maduras, es una cervecería que solo produce sake Ginjo que transmite 'elegancia, dulzura y nostalgia'.
Est.1647
BrandKamoshibitokuheiji
Address41 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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