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Kamoitsuha Josen Genshu

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Descripción

Un sake genshu crudo envejecido en bodega con arroz de la prefectura de Okayama, sin pasteurizar. La preparación en cuatro etapas le confiere un sabor espectacular con mucho volumen.

Especificaciones
CategoríaOther
RegiónOkayama
ArrozRice from Okayama
Alcohol19%
Grado de pulido70%

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Tagohonkeshuzojo&Co.

Okayama
Mimasaka, en la prefectura de Okayama, está bendecida por una hermosa naturaleza y ríos de aguas cristalinas. Una tradición de 350 años se ha construido en Nara, ciudad de Tsuyama. El origen del nombre de sake 'Kamo Tatsuha' proviene del pino de Goba, de un claro arroyo que fluye cerca y del río Kamo. Antiguamente, el pueblo de Nara era un punto de descarga del arroz transportado por los barcos Takase, que habían desarrollado Kawaminato como nudo de las vías terrestres y fluviales en la época Edo, transportando suministros en la cuenca del río Yoshii. Los vestigios de ese pasado se perciben en el paisaje nocturno seleccionado entre las cien vistas de Tsuyama y la escena de los barcos Takase amarrados en el río.
Fundada en1680
MarcaKamoitsuha
Dirección69 Nara Tsuyama Okayama
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
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Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese