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Descripción
Kaizi Honjozo es producido por Hayashi Shuzo en la prefectura de Gifu, una región conocida por su agua de montaña pura y su arroz procedente del patrimonio agrícola reconocido por la UNESCO del río Nagara. Como honjozo, se añade una pequeña cantidad de alcohol destilado para realzar el aroma y lograr un final más ligero y crujiente, adecuado para el consumo cotidiano.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hayashihonten Co.,Ltd
Gifu
Con un corazón abierto a la admiración por la tradición, la cervecería desea continuar desafiando la elaboración de un sake lleno de placer, reflexionando siempre y ofreciendo lo mejor de manera constante.
Fundada en1920
MarcaEiichi
Dirección2239 Naoka Niika Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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