Kachizuru Junmai Ginjo Jazz

Kachizuru Junmai Ginjo Jazz es un junmai ginjo de Kachizuru Shuzo en la prefectura de Ehime, una región de Shikoku conocida por sus condiciones de elaboración relativamente cálidas, que los cerveceros compensan con un cuidadoso control de la temperatura durante la fermentación. La etiqueta Jazz sugiere un enfoque creativo y de espíritu libre dentro del marco estructurado de la categoría junmai ginjo.