Jyunmaisyu Tsukiagari Tsukisanran

Sake de edición limitada otoñal. Un aroma de arroz discreto pero presente, una entrada en boca ligera. La profundidad del envejecimiento estival se superpone en boca, y el sabor y la riqueza del junmai impregnan el cuerpo. Este sake se elabora en invierno, se envejece entre primavera y verano, y se finaliza para que el umami florezca en otoño, de ahí el término 'otoño up'. Se puede disfrutar a diferentes temperaturas según las preferencias: a 10 °C (flor fría), entre 35 y 40 °C (tibio), entre 40 y 45 °C (calor de nieve, donde el aroma se amplifica), o entre 45 y 50 °C para quienes gustan del sake bien caliente.