Junmaishu Koshinohana es la expresión principal de arroz puro de Koshinohana Shuzo en Niigata, elaborada únicamente con arroz, koji, levadura y agua, sin alcohol añadido. Refleja el compromiso de la bodega con el estilo junmai dentro de la tradición de Niigata de producir sakes limpios y gastronómicos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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