Junmaishu Komedoraku es un junmai de Inoue Shuzo bajo la etiqueta Komedoraku ('amante del arroz'), que refleja una filosofía centrada en el sabor natural del arroz. Elaborado con agua de manantial de la región de Hakone en Kanagawa, este sake sin alcohol añadido destaca las cualidades aromáticas y gustativas del arroz local con la característica limpieza de la elaboración en Odawara.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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