Un junmai bajo la etiqueta Issho Koufuku de Suzuki Shuzoten Nagaigura en Nagai, Yamagata, elaborado con arroz Yamagata de origen local pulido al 65%. Diseñado como sake de mesa versátil, tiene un carácter limpio y discreto con aroma contenido, umami de arroz y un final suavemente seco. Su estilo poco asertivo le permite maridar con una amplia variedad de alimentos sin dominar.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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