Suwaizumi no Nama es un junmai nama de temporada embotellado directamente tras el prensado, elaborado con Yamada Nishiki y Tama Sakae pulidos al 70% y almacenado a temperaturas bajo cero hasta su envío. El suave agua ultrablanda del río Chiyogawa aporta al sake una textura delicada, con una dulzura de arroz moderada y un final limpio, característicos del estilo de arroz puro de Suwa Shuzo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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