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Descripción
Arroz Akita Komachi pulido al 60 % se utiliza para este junmai de Nishimura Jozoten, una brasserie en Noshiro, Akita, fundada en 1751. El Akita Komachi es principalmente un arroz de mesa y no una variedad dedicada al sake, lo que produce un carácter de grano suave y accesible.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónAkita · Akita Junmai →
BodegaNishimura Jozoten
ArrozAkitakomachi
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nishimura Jozoten
Akita
Fundada en1924
MarcaRakuizumi
Dirección14-28 HIYOSHIMACHI NOSHIRO AKITA
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