Ginjo Daikokumai de Nishimura Jozoten en Noshiro, Akita, lleva el nombre de marca Rakusen cuyas raíces se remontan a la fundación de la brasserie en 1751. La clasificación ginjo requiere arroz pulido al 60 % o menos, con adición de alcohol de destilería que sustenta un perfil ginjo limpio y aromático.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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