Honjozo Otokonakase es un sake de categoría honjozo de Nishimura Jozoten en Noshiro, Akita, elaborado bajo la dilatada trayectoria de la etiqueta Rakusen. La producción honjozo permite un añadido limitado de alcohol de destilería, empleado tradicionalmente para extraer compuestos aromáticos y afinar el perfil general.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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