Junmai Ginjo · Premium

Junmai Ginjoshu Konteki

Name: Junmai Ginjoshu Konteki
Brand: Higashiyama Shuzo
SKU: s05382
Rating: 4.5 (1 reviews)

by Higashiyama Shuzo · Kyoto

4.5★★★★☆(1)

Description

Este Junmai Ginjo se elabora puliendo únicamente arroz Yamada Nishiki cultivado en la prefectura de Tottori a un ratio de 50% y fermentándolo a baja temperatura durante un largo período. Posee un aroma ginjo elegante y un sabor sólido de arroz, ofreciendo una calidad que no cansa al beberlo y que armoniza bien con la gastronomía.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKyoto

BreweryHigashiyama Shuzo

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Higashiyama Shuzo

Kyoto

La destilería Higashiyama, que busca una elaboración excepcional en Kyoto Fushimi, ha heredado la preparación que honra la historia y la tradición del sake según la tradición de Mori, y sigue produciendo sake de arroz puro que revela el sabor auténtico del sake. Hoy en día, Yasuo Hosaka de la región de Nanbu cría el sake con cuidado, gracias a las 'técnicas' y la experiencia acumuladas a lo largo de los años.

Est.1945

BrandKonteki

Address223 Shioya Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

Check-In & Reviews (1)

Christian Scheller

Aug 30, 2023, 3:47 AM

4.50

Nice earthy almost okay flavor with a bright finish that has a very distinct yet subtle sweetness. Quite dry and extremely smooth!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★