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Descripción
Mantensei Midori es una variante estacional de junmai ginjo de Suwa Shuzo, pulida al 50 % y elaborada con el mismo agua ultrablanda del río Chiyogawa que define la línea Mantensei. Comparte la filosofía de la cervecería de maduración de dos años y elaboración de arroz puro con final limpio y gastronómico.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónTottori · Tottori Junmai Ginjo →
BodegaSuwa Shuzo Co.,Ltd
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La brasserie está ubicada en Chizujuku, una antigua ciudad de postas donde los señores feudales de Tottori hacían parada en sus desplazamientos. Fundada en el año 6 de Ansei, la denominación 'Suwa Izumi' deriva del santuario Suwa situado detrás del establecimiento. El tema de Suwa Izumi es 'una mesa feliz', y la brasserie propone bebidas alcohólicas para enriquecer los momentos compartidos en la mesa.
Fundada en1859
MarcaSuwaizumi
Dirección451 Chizu Yatsuto Tottori
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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