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Descripción
Nombrado por la legendaria espada Hotarumaru, este junmai ginjo de Tsujun usa Hana Nishiki al 55%, con sabores suaves, acidez limpia y un final brillante y crujiente elegante.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónKumamoto · Kumamoto Junmai Ginjo →
BodegaTuzyun Shuzo Co.,Ltd
ArrozHana Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tuzyun Shuzo Co.,Ltd
Kumamoto
La destilería se encuentra en Yamato-cho, donde nacen las aguas que alimentan el Midorikawa y el río Gokase. Casi el 100 % del arroz para sake utilizado se cultiva en Yamato-cho, en colaboración con el 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee'. La levadura Kumamoto se utiliza para todos los productos, desde Junmai y sake común hasta Ginjo.
Fundada en1770
MarcaTsuujun
Dirección54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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