Junmai Ginjo Hokuyu Shijo

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Descripción

Junmai ginjo del nivel Hokuyu Shijo de esta cervecería de la península de Shimokita, elaborado con agua subterránea del monte Osore y prensado con fune-shibori tradicional de madera.

Especificaciones

CategoríaJunmai Ginjo

RegiónAomori · Aomori Junmai Ginjo →

BodegaSekinoishuzo Co.,Ltd

SMV+3

Acidez1.9

Alcohol16.8%

Grado de pulido60%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Poca acidez

Mucha acidez

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

吟烏帽子の米と米麹、水のみを使用し、純米ならではの米の旨味とコク、吟醸造りが生み出す吟醸香が立つ。『至情：まごころ、誠心誠意の気持』

Texto original de la bodega, en japonés.

Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Dónde comprar

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Sekinoishuzo Co.,Ltd

Aomori

La zona cervecera más septentrional de Honshu, una joya auténtica del Mutsu más al norte de la isla.

Fundada en1981

MarcaSekinoi

Dirección1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori

📖 Sake Guides

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★