Junmai Ginjo Danchigaikarakuchi

Danchigaikarakuchi es un junmai ginjo de Nakamotoshuzouten en Nara, elaborado para ofrecer un perfil marcadamente seco tal como su nombre indica. El arroz se pule al estándar ginjo del 60 % o menos, y no se añade alcohol destilado, manteniendo el sabor anclado en el carácter del arroz. El acabado seco hace de este sake una opción versátil en la mesa, viva, con aromáticos ginjo moderados.