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Descripción
Elaborado a partir de Yamada Nishiki pulido al 40 % y añejado en barriles de cedro Yoshino, este junmai daiginjo lleva el sutil calor del cedro junto a un suave umami de arroz. Taruhei Syuzo envía todos sus productos sin filtración de carbón, preservando la característica tinta ámbar del sake y su profundidad tradicional.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BodegaTaruhei Syuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15.1%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Con los métodos de fabricación tradicionales, la cervecería aspira a producir un sake junmai seco de calidad que enfatiza el conjunto de sabores, entre dulzura, sequedad y picante, para una elaboración de sake auténtica.
Fundada en1695
MarcaTaruhei
Dirección2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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