Junmai Daiginjo Sanjurokuninshu

🍶

Description

Yamada Nishiki pulido al 50% y fermentado con levaduras Yamagata y n.° 1801 confiere a este junmai daiginjo Sanjurokuninshu un bouquet ligero y limpio con la dulzura transparente característica del Yamada Nishiki bien pulido. La técnica de koji en bandeja de Kikuisami se aplica en todas sus elaboraciones premium.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryKikuisami Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kikuisami Co., Ltd.

Yamagata

La marca Kikuo es poco conocida en su región natal de Sakata, pero bien reconocida fuera de la prefectura, especialmente en grandes áreas metropolitanas, bajo el nombre '36 personas'. En los últimos años, la cervecería presta más atención a las denominaciones específicas que al Junmai.

Est.1973

BrandSanjuurokuninshuu

Address650 Kuromori Yoshibayama Sakata Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★