El Sake Komachi, una variedad de arroz desarrollada específicamente en Akita, se emplea aquí a un grado de pulido no revelado en este junmai daiginjo de Okuda Shuzoten. La destilería se apoya en su levadura propia MS3 y en el agua de la cordillera Ou para expresar la dulzura limpia y el aroma fragante característicos de esta variedad.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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