🍶
Description
Este Junmai Daiginjo utiliza arroz Omachi pulido al 15 %. El arroz Omachi, considerado la raíz de los arroces para sake de Okayama, es reconocido por su dificultad de pulido. Gracias a maquinaria de vanguardia e innovaciones técnicas, la cervecería desarrolló en 2015 un Junmai Daiginjo pulido al 20 % y finalmente alcanzó el pulido extremo al 15 %, dando lugar al primer sake ultra-blanco del mundo: el 'Junmai Daiginjo Raku Omachi Rice 10 % Polish', una dimensión inédita nacida del arte supremo del brassage.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Miyashita Shuzo
Okayama
Fundada por Kamezo Miyashita en Tamano City, Okayama, en 1915, la destilería se ubica actualmente en el distrito central de Okayama City para aprovechar sus abundantes aguas. Es la destilería más cercana a la fuente del reconocido arroz Omachi.
Est.1915
BrandKiwamihijiri
AddressOkayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA
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