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Descripción
Este junmai daiginjo fue elaborado por primera vez por el 12.° maestro cervecero Katsumune Sasaki, desde la fabricación hasta el diseño de la etiqueta. Rechazando las etiquetas lujosas, la diseñó con la imagen de caramelos para invitar a los jóvenes a degustarlo. Es un sake triple 5: arroz Gohyakumangoku de Fukui, pulido al 50 %, levadura FK-501.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
BodegaYutakashuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yutakashuzo Co.,Ltd
Fukui
En la novena generación, Sokichi estudió la elaboración como primer becario de la Cervecería Nacional en la era Meiji, introdujo la producción moderna de sake y vinculó profundamente la destilería con el arte del sake.
Fundada en1753
MarcaKashoku
Dirección38-70 Shimonoda Sabae Fukui
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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