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Junmai Daiginjo Genshu Shizuku

🍶
Description

Junmai Daiginjo Genshu Shizuku es un daiginjo de arroz puro sin diluir de Kumezakura Shuzo en Tottori, donde shizuku (gota) indica que el sake fue separado por gravedad en lugar de prensado mecánico. Esta técnica evita la presión sobre las lías, dando como resultado un sake excepcionalmente claro y delicado a plena potencia.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kumezakura Shuzo Co.,Ltd

Tottori
Un entorno excepcional para la elaboración del sake, con aire puro, agua subterránea de alta calidad y un clima frío. El sake 'Kumezakura' realza la gastronomía local y lleva alegría a todos quienes lo disfrutan.
Est.1855
BrandKumezakura
Address1740-50 Maruyama Hoki Saihaku Tottori

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine