Junmai Daiginjo Fuyuhanabi

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Description

Junmai Daiginjo Fuyuhanabi (Fuegos artificiales de invierno) se elabora en Kobayashishuzo en Hokkaido con arroz muy pulido, lo que le otorga la categoría Daiginjo sin alcohol añadido. El evocador nombre sugiere un carácter vivo y festivo, propio del frío invierno de Hokkaido durante el cual se elabora. Se puede esperar un aroma ginjo perfumado y refinado, con la mineralidad limpia que proporciona el agua de Hokkaido.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHokkaido

BreweryKobayashishuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kobayashishuzo Co.,Ltd.

Hokkaido

Fundada en 1873, la destilería lleva mucho tiempo buscando respuesta a la pregunta '¿Qué es un sake local que solo puede hacerse en Hokkaido?' La marca 'Kita no Nishiki' encarna el deseo de adornar Hokkaido con brocado, y su espíritu pionero ha sostenido la gran demanda de las minas de carbón. Con sede en Sorachi, una de las principales zonas de producción de arroz, la destilería aspira a un sake amado localmente, con nombres específicos al 100 %, priorizando la calidad sobre la cantidad, y afirma que 'todos los creadores, el arroz y el agua son de Hokkaido'.

Est.1878

BrandKitanonishiki

Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★