Tokubetsu Junmai Mizuhonoshizuku

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Description

Tokubetsu Junmai Mizuhonoshizuku (Gotas de Mizuho) es un sake de denominación especial de arroz puro de la cervecería Kobayashishuzo en Hokkaido. La categoría Tokubetsu Junmai requiere o bien una variedad de arroz específica o un ratio de pulido que supere los criterios estándar del Junmai, situándolo un escalón por encima en refinamiento. El nombre Mizuho evoca una cosecha abundante de arroz, reflejando un sake elaborado con arroz de calidad de Hokkaido y agua pura del norte.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionHokkaido

BreweryKobayashishuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kobayashishuzo Co.,Ltd.

Hokkaido

Fundada en 1873, la destilería lleva mucho tiempo buscando respuesta a la pregunta '¿Qué es un sake local que solo puede hacerse en Hokkaido?' La marca 'Kita no Nishiki' encarna el deseo de adornar Hokkaido con brocado, y su espíritu pionero ha sostenido la gran demanda de las minas de carbón. Con sede en Sorachi, una de las principales zonas de producción de arroz, la destilería aspira a un sake amado localmente, con nombres específicos al 100 %, priorizando la calidad sobre la cantidad, y afirma que 'todos los creadores, el arroz y el agua son de Hokkaido'.

Est.1878

BrandKitanonishiki

Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★