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Descripción
Kaimei Junmai envejecido tres años de Motomiya Saketen usa Yamada Nishiki al 60%. El tiempo en bodega profundiza el umami suave y suaviza la acidez en un todo armonioso.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónEhime · Ehime Junmai →
BodegaCo.,Ltd Motomiya Saketen
MarcaKaimei
ArrozYamada Nishiki
Alcohol18.2%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Co.,Ltd Motomiya Saketen
Ehime
En el antiguo pueblo postal del clan de Uwajima, en Uno-cho, Seiyo-shi, el granero data del período Kansei y la cervecería del período Ansei, y sus doscientos años de historia permanecen vivos. La cervecería Motomiya utiliza Yamada Nishiki cultivado en sus propios terrenos fértiles, así como agua natural que brota de la montaña del fondo.
Fundada en1790
MarcaKaimei
Dirección3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime
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