Description
Elaborado con Yuki Megami ('Diosa de la nieve'), el arroz para sake emblemático de Yamagata, pulido al 40 %, este Junmai Daiginjo de Azumanofumoto en Nanyo refleja el estatus de 'Reino del Ginjo' de la prefectura a través de su delicado aroma afrutado y su fina textura. Los diez oros consecutivos de la cervecería en el Concurso Nacional de Nuevo Sake subrayan la precisión aplicada a esta expresión premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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AZUMANOFUMOMTO SAKE BREWERY LTD.
Yamagata
Bajo el concepto de 'sake que satisface el corazón de los bebedores' y 'sake local amado por la región', la cervecería persigue una elaboración orientada a la calidad mientras preserva las antiguas tradiciones.
Est.1896
BrandAzumanofumoto
Address2557 Miyauchi Nanyo Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥉
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