Nombrado en honor al monte Eboshiyama y sus legendarios mil cerezos, este Tokubetsu Honjozo utiliza Dewa Sansan, el arroz para sake cultivado específicamente para la prefectura de Yamagata. Elaborado en Azumanofumoto con el agua pura de la región, ofrece un sabor suave y refinado que refleja el apacible paisaje montañoso de su origen.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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