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Jukuseigenshu Hizoshu Azumanofumoto

🍶
Description

Este Jukuseigenshu Hizoshu Tokubetsu Junmai de Azumanofumoto en Yamagata está pulido al 50 % y añejado a plena fuerza de fermentación sin dilución, desarrollando profundidad y complejidad más allá del sake de lanzamiento inicial. La designación hizoshu refleja un cuidadoso almacenamiento a largo plazo como expresión de reserva preciada de esta cervecería galardonada diez veces con oro a nivel nacional.

Specifications
RegionYamagata
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

AZUMANOFUMOMTO SAKE BREWERY LTD.

Yamagata
Bajo el concepto de 'sake que satisface el corazón de los bebedores' y 'sake local amado por la región', la cervecería persigue una elaboración orientada a la calidad mientras preserva las antiguas tradiciones.
Est.1896
BrandAzumanofumoto
Address2557 Miyauchi Nanyo Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine