Kimoto junmai origarami namazake elaborado con arroz Kairyo Omachi pulido al 70 %, comercializado sin pasteurizar con sedimento en suspensión. El Kairyo Omachi es conocido por su profundidad y cuerpo, y el método kimoto añade mayor complejidad a través de una fermentación láctica natural prolongada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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