🍶
Descripción
El Koshihikari de alta calidad de Sada-cho, Izumo, se pule con arroz auto-pulido para una fermentación saludable. Es un reto elaborar sake con Koshihikari, que no es un arroz sake. Esta iniciativa lleva 19 años en marcha. Aunque seco esta temporada, también se percibe el sabor del arroz y el aroma del koji. Este sake se prensa en un tanque de madera y se embotella como jizake.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
El sake que se enfrenta con sinceridad al arroz y los microorganismos abarca sake fresco, sake madurado individualmente y sake con levadura natural. La destilería aspira a ofrecer un sake con amplias virtudes y una gran riqueza de carácter.
Fundada en1869
MarcaJuujiasahi
Dirección662 Imaichi Town Izumo Shimane
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese