El arroz sake de la prefectura de Shimane se pulió al 70 % con arroz auto-pulido, se elaboró con cuidado y se fermentó vigorosamente con la levadura de la asociación 7. Es un sake que busca equilibrar acidez firme, sabor a arroz y buena armonía. El alto volumen de burbujas durante la fermentación es una característica de Asahi. Contenido alcohólico: 18 %.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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