Junmai ginjo genshu elaborado con arroz Yamada Nishiki pulido al 52 %, embotellado sin diluir para conservar toda la riqueza del prensado. Asahi Shuzo utiliza agua ligeramente más dura de la cordillera Kitayama, lo que contribuye a la suavidad en garganta y al umami concentrado que definen el estilo Jujiasahi.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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