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Descripción
Junmai ginjo genshu elaborado con arroz Yamada Nishiki pulido al 52 %, embotellado sin diluir para conservar toda la riqueza del prensado. Asahi Shuzo utiliza agua ligeramente más dura de la cordillera Kitayama, lo que contribuye a la suavidad en garganta y al umami concentrado que definen el estilo Jujiasahi.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShimane
BodegaAsahi Shuzo Co.,Ltd
MarcaJujiasahi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
El sake que se enfrenta con sinceridad al arroz y los microorganismos abarca sake fresco, sake madurado individualmente y sake con levadura natural. La destilería aspira a ofrecer un sake con amplias virtudes y una gran riqueza de carácter.
Fundada en1869
MarcaJuujiasahi
Dirección662 Imaichi Town Izumo Shimane
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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