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Description
El arroz Sake Musashi cultivado en Saitama, pulido al 60 %, es la base de este junmai ginjo bautizado con el nombre de la ciudad de Kuki. La cervecería lo describe como de aroma suave con un paladar limpio y bien equilibrado, representativo del terroir local mediante la variedad de arroz para sake propia de Saitama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kanbai Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Con el lema de 'más de 190 años de calidad', la destilería se dedica cada día a 'proponer momentos deliciosos y agradables', apoyándose en el buen hacer artesanal y una producción íntimamente ligada a la región.
Est.1821
BrandKanbai
Address2-9-27 Kuki Chuo Kuki Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine